Menu Spécial de la Semaine

Découvrez notre menu spécial pour la semaine du 26 mai au 1er juin, qui met à l’honneur 7 recettes libanaises savoureuses, toutes à préparer en moins de 45 minutes. Plongez dans des plats riches en saveurs et en épices, tels que le houmous, le taboulé, ou encore le falafel. Chaque journée est dédiée à une nouvelle recette qui ravira vos papilles tout en favorisant le partage et la convivialité.

Découvrez notre menu spécial de la semaine du 26 mai au 1er juin

Cette semaine, préparez-vous à être transporté au Liban avec un menu spécial et savoureux, à déguster en famille ou entre amis ! Du 26 mai au 1er juin, nous vous proposons sept délicieuses recettes libanaises à réaliser en moins de 45 minutes. Avec des ingrédients simples et parfumés, ces plats riches en saveurs vous invitent à l’évasion. Cuisinez en un rien de temps et impressionnez vos convives avec ces plats emblématiques de la cuisine libanaise !

Lundi 26 mai : Salade Fattouche et Daoud Bacha

Commencez la semaine en douceur avec une Salade Fattouche, typique du Liban. Ce mélange coloré de légumes frais parmi lesquels tomates, concombres et radis, est relevé par du pain pita grillé, qui apporte une texture croquante. En entrée, cette salade ne nécessite que 15 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson.

Pour le plat principal, savourez le Daoud Bacha, des boulettes de boeuf haché cuites dans une délicieuse sauce tomate. Cette recette simple prend 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, vous garantissant un repas réconfortant et savoureux !

Mardi 27 mai : Houmous express et Brochettes de poulet au zaatar

Le mardi, commencez avec un Houmous express! En moins de 10 minutes, vous obtenez une onctueuse purée de pois chiches à laquelle vous pouvez ajouter des épices selon vos envies. Accompagnez-la de pain pita pour une expérience authentique !

Ensuite, préparez des brochettes de poulet au zaatar accompagnées d’une poêlée colorée de légumes. Avec seulement 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, ce plat est à la fois simple et rapide, et représente un incontournable des repas libanais.

Mercredi 28 mai : Baba Ganoush et Safiha

Pour le milieu de la semaine, offrez-vous un Baba Ganoush, un caviar d’aubergine à la texture délicate, prêt en 10 minutes et à savourer avec du pain pita. Son goût fumé va ravir vos papilles !

Poursuivez avec des Safiha, petites pizzas libanaises à la viande, qui se préparent en 15 minutes et cuisent en 30 minutes. Servez-les avec une salade verte pour équilibrer votre repas !

Jeudi 29 mai : Taboulé traditionnel et Sandwich au shawarma de poulet

Le taboulé, emblématique de la cuisine libanaise, est un classique à ne pas manquer. Préparez ce taboulé traditionnel avec du boulgour, du persil frais, tomates et menthe en 20 minutes sans cuisson. Ce plat léger et rafraîchissant est parfait pour les journées ensoleillées !

Pour le plat, réalisez un sandwich au shawarma de poulet avec une salade de crudités. Cela se prépare en 20 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un repas convivial et gourmand !

Vendredi 30 mai : Sambousseks et Courgettes farcies

Le vendredi soir, régalez-vous avec des Sambousseks express, de petites tartelettes croustillantes farcies à la viande hachée. Elles nécessitent 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson pour un apéritif festif et savoureux.

Ensuite, préparez des courgettes farcies aux légumes accompagnées d’une sauce au tahini. Cette recette demande 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, parfaite pour un repas léger et équilibré !

Samedi 31 mai : Falafels et Pavé de saumon rôti

Pour le week-end, réalisez des falafels express en 15 minutes qui allient croquant et moelleux. À déguster avec du pain pita, ils sont idéals pour un repas léger ou un apéritif !

Pour le plat principal, savourez un pavé de saumon rôti au sumac, accompagné d’une poêlée de légumes. En seulement 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, ce plat frais et savoureux vous fera rêver d’évasion.

Terminez votre dîner avec un yaourt grec à la fleur d’oranger et pistaches concassées, prêt en 10 minutes sans cuisson pour une note sucrée et légère.

Dimanche 1er juin : Rikakat et Mujadara

Pour finir la semaine en beauté, commencez par des Rikakat, ces cigares au fromage croustillants, prêts en 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Un vrai délice à partager !

Pour le plat principal, régalez-vous avec la Mujadara, mélange de lentilles et riz aux oignons caramélisés, à préparer en 10 minutes et cuire en 35 minutes. Ce plat réconfortant est parfait pour bien terminer la semaine.

Et pour clore cette aventure culinaire, optez pour une salade de fruits à la menthe et mélasse de grenade, un dessert simple et rafraîchissant qui apportera une touche finale parfaite à votre repas.

Pour plus d’idées recettes, n’hésitez pas à consulter ces liens : Femme Actuelle, Madame Figaro, Cuisine Addict, O Delices et Cuisine AZ.

FAQ – Menu Spécial Libanais du 26 mai au 1er juin

Quelle est la durée de préparation pour chaque recette ? Chaque recette peut être préparée en moins de 45 minutes.

Quels ingrédients sont utilisés dans ces recettes ? Les recettes mettent en avant des ingrédients simples et parfumés tels que des pois chiches, riz, citron, ail, oignons caramélisés, tahini et du pain pita grillé.

Peux-t-on préparer ces plats à l’avance ? Certaines recettes, comme les houmous ou le baba ganoush, peuvent être préparées à l’avance et conservées au réfrigérateur.

Est-ce que ces recettes conviennent pour un repas en famille ? Oui, ces recettes sont conçues pour être conviviales et peuvent facilement régaler toute la famille.

Quelles sont les entrées proposées cette semaine ? Parmi les entrées, vous trouverez la salade fattouche, le houmous, le baba ganoush et les falafels.

Quelles alternatives végétariennes peuvent être suggérées ? D’une manière générale, des options telles que le taboulé, le houmous et les falafels sont toutes végétariennes.

Est-il possible de personnaliser les recettes selon mes goûts ? Absolument ! Les recettes peuvent être adaptées avec des ingrédients selon vos préférences personnelles.

Y a-t-il des desserts proposés dans ce menu ? Oui, des desserts comme le yaourt grec à la fleur d’oranger et la salade de fruits à la menthe sont au programme.